2012/2/8 13:22

简单煮意的BLOG blog

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为了健康和环保多吃时令菜-夏季素什锦

原料：

冬瓜、青椒、胡萝卜、毛豆仁、袖珍菇、腐竹、黑木耳。

调料：

盐、素易鲜、芝麻油。

做法：

1、冬瓜、胡萝卜去皮切片，青椒去籽切片；

2、黑木耳泡开，剪去根撕小朵；

3、腐竹泡开后切段，入清水煮5分钟滤水备用；

4、热锅后入植物油，油温后放入除青椒外的所有材料大火煸炒；

5、加入盐、素易鲜调味，加少许清水煮5分钟；

6、加入青椒，等煮到冬瓜酥软，淋上芝麻油即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01009p98.html